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Filetto di testa
33,50 €1 Kg di filetto di testa, a fette ideale da fare alla brace, oppure a pezzo intero per cotture in forno o in tegame. -
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Pollo ripieno
30,00 €Pollo ripieno con macinato di vitellone, salsiccia fresca (carne suina, sale, pepe, aglio, saccarosio) mortadella di Bologna, verdure miste /... -
Spiedini di alette di pollo
4,50 €Alette di pollo a pezzi con peperoni freschi. Veloci da cucinare alla brace, in forno o alla piastra. -
Spiedini di fegatelli
8,00 €Spiedino di fegatelli, composto da 3 fegatelli e 2 pezzetti di lardo di maiale. Porzione ca. 0,5 kg -
Pacco Salvacena per 6 persone
96,00 €• lunedì 900g di fette di petto di pollo • martedì 900g di fette di arista di maiale • mercoledì 1,200 Kg di tagliata di chiani /... -
Pacco Salvacena per 4 persone
64,00 €• lunedì 600 g di fette di petto di pollo • martedì 600 g di fette di arista di ma /... -
Pacco Salvacena per 2 persone
32,00 €• lunedì 300 g di fette di petto di pollo • martedì 300g di fette di arista di maiale • mercoledì 400 g di tagliata d /... -
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Spiedini di filetto di chianina con lardo di suino 300gr
10,00 €Filetto di chianina avvolto dal lardo di suino. 0,3 kg -
Faraona Ripiena
30,00 €Faraona intera ripiena con macinato misto ( maiale e vitello) e verdure miste (patate, carote, peperoni, sedano, piselli,fagiolini) avvolto /... -
Carne fresca di cinghiale con osso
18,00 €Polpa di cinghiale con osso proveniente da abbattimenti programmati. Lo chef consiglia… Far soffriggere la cipolla, sedano, olio ext /... -
Fegatelli di Suino
8,00 €Fegato di maiale spezzettato ed aromatizzato al finocchio, pepe, sale e pangrattato, avvolto nella rete di maiale. Ideale da cuocere sulla /...
