Bovino
Bovino
Showing 1–18 of 36 results
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Filetto di testa
33,00 €1 Kg di filetto di testa, a fette ideale da fare alla brace, oppure a pezzo intero per cotture in forno o in tegame. -
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Tartare di Bovino
10,00 € – 19,50 €Carne di Bovino battuta a coltello, un piatto semplice e veloce, versatilissimo da cucinare, semplice; con olio sale e pepe, oppure più el /... -
Muscolo di Bovino
9,80 €Muscolo di Bovino, ottimo per brodo caldo, oppure per spezzatini di lunga cottura. -
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Medaglioni di filetto di chianina
10,00 €medaglioni di filetto di chianina avvolti con lardo di cinta senese 0.300 kg ca. -
Bistecca di costola
10,00 €Bistecca di costola , ottima da cuocere sulla griglia. Un consiglio... lasciare almeno una mezz'ora prima della cottura a temperatura /... -
Fiorentina di costola
20,00 € – 28,00 €Fiorentina di costola Il prodotto è disponibile in diversi pacchi . Scegliere il peso desiderato. -
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Trippa lessata di bovino
8,50 €Già lessata pronta per cucinare con lo zafferano o con pomodoro Carne chianina certificata I.G.P. o 5R (C.C.B.I.) -
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Tagliata Valdorcia
20,00 €Magro di coscio di vitellone chianino con lardo di cinta senese Carne chianina certificata I.G.P. o 5R (C.C.B.I.) Confezione da 1 kg -
Pancia di vitellone
7,80 €Pancia di vitellone 1kg adatta per Brasati, Spezzatini, Matambre, Asado, Macinato -
Guancia di vitellone
6,80 € – 13,50 €guancia di vitellone, adatta per bolliti o brasati confezione sottovuoto da 1 kg circa. -
Sorra
12,50 €Sorra o Cappello del prete, è un taglio della spalla ideale per brasati , stufati bolliti , ma anche per fettine alla pizzaiola confezione /... -
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Straccetti di Chianina conf. da 500gr
Fettine magre e sottili di coscio di Chianina da cuocere leggermente in padella, ottimi con pomodorini e rucola, conf.da 500gr10,50 €9,80 € -
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Carpaccio di vitellone
Carpaccio di vitellone adulto Chianino porzioni da 0,250 kg Non vendibile all'estero.5,30 €5,25 €
