Descrizione
La Fiorentina con Filetto è il taglio più iconico e celebrato della bistecca alla fiorentina. Ricavata dalla lombata, include sia il filetto che il controfiletto, divisi dal classico osso a “T”. È un taglio spesso, frollato con cura per garantire massima tenerezza e sapore, perfetto per essere cotto alla brace o sulla griglia come da tradizione toscana.
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Taglio nobile con osso, filetto e controfiletto
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Frollatura naturale per esaltarne la tenerezza
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Ideale per grigliate importanti o pranzi domenicali
Formati disponibili: 1 Kg – 1,5 Kg – 2 Kg
Conservazione: In frigorifero a 0/+4°C – Oppure congelabile
Origine carne: Italia – Allevamento selezionato in Val d’Orcia
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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| Peso | 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg |
