Descrizione
Il Filetto di Testa è un taglio gustoso e versatile, ricavato dalla parte anteriore del bovino. Può essere preparato a pezzo intero per arrosti oppure bardato con lardo per esaltarne la morbidezza durante la cottura. Ottimo in forno, in tegame o a bassa temperatura, si presta a piatti della tradizione contadina, ricchi di sapore e sostanza.
- Taglio pregiato e ricco di gusto
- Bardato con lardo
- Ideale per cotture lente e saporite
Confezione: 1 Kg
Conservazione: In frigorifero a 0/+4°C – Oppure congelabile
Origine carne: Italia – Allevamento selezionato in Val d’Orcia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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