Descrizione
La Tagliata Valdorcia nasce dall’unione tra magro di coscio di vitellone e lardo di suino, per un equilibrio perfetto tra tenerezza e sapore. Il taglio è pensato per la cottura veloce su brace o piastra: all’esterno una leggera crosticina, all’interno morbidezza e succosità. Una proposta genuina, lavorata artigianalmente con carne proveniente da allevamenti selezionati in Val d’Orcia.
- Taglio magro bardato con lardo
- Ottima resa alla griglia o alla piastra
- Prodotto tipico della tradizione toscana
Confezione: 0,5 Kg o 1 Kg
Conservazione: In frigorifero a 0/+4°C – Oppure congelabile
Origine carne: Italia – Allevamento selezionato in Val d’Orcia
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 0,5 Kg (culatta), 1 Kg (culatta) |
