Trippa

Descrizione

La trippa alla toscana è uno dei piatti più amati della tradizione gastronomica regionale, simbolo di una cucina povera ma ricca di sapore. La nostra versione, preparata artigianalmente, utilizza trippa di bovino accuratamente pulita e cotta lentamente in un sugo di pomodoro, cipolla, sedano, carota e un filo d’olio extravergine d’oliva.

Il risultato è un piatto gustoso, morbido e profumato, perfetto da gustare con pane casereccio tostato, un filo d’olio a crudo e magari una spolverata di pecorino. La cottura lenta, secondo la ricetta tradizionale, garantisce consistenza perfetta e sapore pieno, proprio come lo facevano le nonne.

• Ricetta tipica toscana, preparata artigianalmente con ingredienti selezionati
• Gusto autentico e consistenza perfetta, ricetta della tradizione
• Prodotto pronto da riscaldare

Peso: confezione da 250 g
Conservazione: Una volta aperto il prodotto deve essere conservato in frigorifero tra 0° e +4°C e consumato entro qualche giorno.
Prodotto a: San Quirico d’Orcia (SI) – Toscana

Trippa

Ingredienti: Trippa cotta, Pomodoro Cubettato, Cipolla, Olio EVO, Sedano, Carote, Vino rosso, Sale, Aglio, Alloro, Peperoncino.

Valori nutrizionali medi (100g):

Energia  450 kj/108 Kcal / Grassi  7,5 g – di cui grassi saturi  0,8 g / Carboidrati  2,9 g – di cui zuccheri  1,4 g / Proteine 7,3 g / Sale  0,9 g

Smaltimento:

Barattolo – Vetro                  GL 70 

Tappo – Metallo                C/FE 91

Copritappo – Carta             PAP21

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